0 %

Кисломолочные продукты активируют иммунную систему

20.07.2017

Исследователи из Кембриджского университета сообщили о том, что регулярное потребление нежирных кисломолочных продуктов, таких как йогурт, творог и кефир, снижает риск развития сахарного диабета 2 типа на 25%, а также активирует иммунную систему организма, помогая бороться с возбудителями респираторных заболеваний. Кисломолочные продукты производятся по технологии сквашивания путем введения в сырье культур молочнокислых бактерий или дрожжевых грибов. Эти микроорганизмы способствуют расщеплению сахара и крахмалов, улучшая процесс переваривания пищи. Некоторые микроорганизмы также выделяют молочную кислоту - натуральный консервант, который стимулирует рост полезных бактерий. Ферментированный пищевой продукт, таким образом, становится естественным дополнительным пробиотиком. «Примерно 70-80% иммунных клеток локализуются в кишечнике. Кисломолочные продукты стимулируют рост и активность бактерий, последние, в свою очередь, укрепляют иммунитет, помогая противостоять инфекционным агентам», - отмечает Элисон Кларк (Британская диетическая ассоциация), один из авторов данной работы.

НОВИНИ ЗА ТЕМОЮ

Реформа охорони здоров’я: розвінчання міфів 13.09.2017 Реформа охорони здоров’я: розвінчання міфів

Сьогодні реформування системи охорони здоров’я (СОЗ) є одним із найбільш актуальних та обговорюваних питань в українському суспільстві, особливо в середовищі людей, які мають хоча б найменше відношення до медицини. Передусім це експерти у СОЗ, громадські діячі, народні депутати й інші політики, керівники закладів охорони здоров’я та пересічні медичні працівники тощо....

13.09.2017 Компанія Sandoz в Україні започатковує ініціативу для боротьби з резистентністю до протимікробних засобів

м. Київ, 29 серпня 2017 р. – Компанія Sandoz в Україні повідомляє про започаткування ініціативи для боротьби з резистентністю до протимікробних засобів SARI (Sandoz Antimicrobial Resistance Initiative), мета якої привернути увагу до нераціонального використання антибіотиків в Україні....

11.09.2017 Даптомицин в лечении осложненных инфекций кожи у детей: результаты рандомизированного исследования

Как показали результаты недавнего испытания, парентеральное введение детям липопептидного антибиотика даптомицина 1 р/сут является безопасным и достоверно эффективным методом лечения осложненных инфекций кожи и подкожной клетчатки, вызванных грамположительными микроорганизмами, в т. ч. метициллинрезистентными штаммами Staphylococcus aureus (MRSA). Цель многоцентрового клинического исследования III фазы, проведенного специалистами Калифорнийского университета, заключалась в оценке безопасности и...