0 %

Кисломолочные продукты активируют иммунную систему

20.07.2017

Исследователи из Кембриджского университета сообщили о том, что регулярное потребление нежирных кисломолочных продуктов, таких как йогурт, творог и кефир, снижает риск развития сахарного диабета 2 типа на 25%, а также активирует иммунную систему организма, помогая бороться с возбудителями респираторных заболеваний. Кисломолочные продукты производятся по технологии сквашивания путем введения в сырье культур молочнокислых бактерий или дрожжевых грибов. Эти микроорганизмы способствуют расщеплению сахара и крахмалов, улучшая процесс переваривания пищи. Некоторые микроорганизмы также выделяют молочную кислоту - натуральный консервант, который стимулирует рост полезных бактерий. Ферментированный пищевой продукт, таким образом, становится естественным дополнительным пробиотиком. «Примерно 70-80% иммунных клеток локализуются в кишечнике. Кисломолочные продукты стимулируют рост и активность бактерий, последние, в свою очередь, укрепляют иммунитет, помогая противостоять инфекционным агентам», - отмечает Элисон Кларк (Британская диетическая ассоциация), один из авторов данной работы.

НОВИНИ ЗА ТЕМОЮ

Алкогольная болезнь печени ассоциирована  с повышенным риском развития рака желудка 12.12.2018 Онкологія та гематологія Алкогольная болезнь печени ассоциирована с повышенным риском развития рака желудка

Корейские гастроэнтерологи в ходе недавно проведенного исследования оценили взаимо­связь между наличием алкогольной болезни печени (АБП) и развитием новообразований ­желудка. ...

04.12.2018 Акушерство/гінекологія У женщин с повышенным риском развития РМЖ проведение МРТ дважды в год может быть более информативным, чем ежегодная маммография

Исследование показывает, что для выявления опухоли на ранних стадиях у молодых женщин с высоким риском развития РМЖ скрининг с помощью МРТ дважды в год имеет преимущество над ежегодной маммографией....

04.12.2018 Акушерство/гінекологія Месяц повышения осведомленности в отношении рака молочной железы

Ежегодно в октябре в разных странах мира проводится месяц повышения осведомленности в отношении рака молочной железы (РМЖ) с целью привлечения внимания к проблеме его раннего выявления и лечения, а также ­оказания паллиативной помощи при этой ­болезни....