27 березня, 2015
Невродайджест
Антиоксиданты снижают риск ишемического инсульта
Итальянские ученые провели исследование, в котором изучили влияние рациона питания, а именно потребления продуктов, содержащих антиоксиданты, на риск развития инсульта. Результаты исследования были опубликованы в январском номере Journal of Nutrition.
В анализ включили данные 41 620 пациентов без инсульта и инфаркта миокарда в анамнезе, ранее принимавших участие в исследовании EPICOR. Более половины участников исследования в рацион питания включали кофе, вино и фрукты. Для проведения статистического анализа во внимание принимались такие факторы, как общая калорийность питания, наличие у пациентов артериальной гипертензии, стаж курения, образование, потребление алкоголя, окружность талии, индекс массы тела и уровень физической активности. За период наблюдения, который в среднем составил 7,9 года, было зарегистрировано 112 случаев ишемического инсульта (ИИ), у 48 пациентов произошел геморрагический инсульт (ГИ) и у 34 – инсульт других типов.
Результаты когортного исследования показали, что потребление пищи с высоким содержанием антиоксидантов может предотвратить развитие ИИ. В подгруппе пациентов, которые придерживались диеты с высоким содержанием продуктов с антиоксидантными свойствами, было отмечено снижение относительного риска ИИ на 59% (ОР 0,41; 95% ДИ 0,23-0,74).