27 березня, 2015
Гастродайджест
Кофе может замедлить прогрессирование заболеваний печени
Исследователи из Национального института рака (NCI) пришли к выводу, что употребление более 3 чашек кофе в день снижает риск прогрессирования печеночной дисфункции у пациентов с гепатитом С. В исследовании HALT-C (Hepatitis C Antiviral Long-Term Treatment against Cirrhosis) они показали, что у пациентов, которые регулярно пили кофе, риск прогрессирования заболевания печени был на 53% ниже по сравнению с больными, исключившими этот напиток из своего рациона. В указанное исследование было включено 766 пациентов с гепатитом С и изменениями в печени, граничащими с фиброзом и циррозом, у которых не удалось достичь адекватного вирусологического ответа при терапии пегинтерфероном и рибавирином. Период наблюдения за пациентами составил в среднем 3,8 года.
Предполагают, что положительное влияние кофе на структуру и функцию печени оказывают несколько компонентов этого напитка, а именно кофеин, дитерпены и полифенолы. В частности, исследователи выдвинули гипотезу, что компоненты кофе блокируют активность глюкозо-6-фосфатазы – важного регулятора уровня глюкозы в крови, а также уменьшают воспаление в ткани печени.