1 квітня, 2015

КАК И ЗАЧЕМ УПОТРЕБЛЯТЬ СЕМЕНА ЛЬНА?

Добавление семян в обычную пищу – это самое простое. В день их желательно съедать по 5 г. Льняные семена прекрасно сочетаются с салатами, овощными и фруктовыми блюдами, кашами, картофелем. Лен можно добавлять в творог, йогурт, кефир, молоко. С семенами льна получаются различные вариации пикантных соусов. Сладкоежкам понравится ягодный кисель с льняными семечками. Они прекрасно подойдут для начинок тортов, блинчиков, вареников. Если, помимо семян льна, добавить в начинку кунжут, получится замечательная выпечка. Теперь о лечении. В этом случае доза льняных семян должна увеличиться в несколько раз. Точная дозировка, которая вам необходима, зависит от заболевания. Об этом следует прочитать в аннотации на упаковке. При тех или иных обострениях (колита, панкреатита, холецистита, почечнокаменной болезни) от применения льна лучше отказаться, пока симптомы не исчезнут. При приеме льняных семян рекомендуется значительно увеличить количество выпиваемой за день воды, ведь лен является нерастворенной клетчаткой.

Семена льна активно применяются в косметологии. Еще легендарная Клеопатра отводила значимое место льняному семени, поскольку в нем имеется ряд компонентов, которые оказывают позитивное влияние на кожу. Этот факт подтверждают и современные косметологи. Маска на 30 минут из горсти семян льна, залитых горячей водой и настоянных около 1 часа, отлично увлажнит кожу, разгладит ее, избавит от раздражения. При увядающей коже к льняному семени можно добавить настой ромашки. Эта смесь на 15 минут накладывается на лицо, затем удаляется, после чего лицо следует протереть борным спиртом. Для жирной кожи предусмотрен другой вариант: льняные семена (1 чайная ложка), теплое молоко и овсяные хлопья (1 чайная ложка). Когда смесь слегка набухнет, наложите ее на лицо минут на 20. Вы уже воспользовались одним из рецептов? Пусть семена льна вам всегда помогают! Подготовила Елена Николаева