3 березня, 2004
Витамин Е в составе пищевых продуктов усваивается человеческим организмом намного лучше его аптечных препаратов
Врачи из медицинского центра Орегонского университета пришли к выводу, что витамин Е в составе пищевых продуктов усваивается человеческим организмом намного лучше его аптечных препаратов. 30 единиц витамина Е, полученные с витаминизированной кашей или хлопьями на завтрак, повышают его уровень в крови в 5 раз больше, чем 400 единиц в желатиновой капсуле. Об этом говорится в статье доктора Марет Трабер и ее коллег, которая опубликована в American Journal of Clinical Nutrition.