21 січня, 2005
Недостаток сна может стать причиной нежелательного повышения веса, потому что в организме изменяется уровень гормонов, связанных с аппетитом
Недостаток сна может стать причиной нежелательного повышения веса, потому что в организме изменяется уровень гормонов, связанных с аппетитом. В экспериментах, проводившихся в Чикагском университете профессором Евой ван Коутер и ее сотрудниками, у молодых людей, спавших две ночи только по 4 часа, на 18% снижался уровень лептина, сигнализирующего мозгу о насыщении, и на 28% повышался уровень грелина – гормона, вызывающего ощущение голода. Недосыпавшие люди более охотно ели сладкую пищу. «Нам пока неизвестна причина подобного предпочтения, – говорит профессор ван Коутер, – возможно, мозг, синтезирующий энергию из глюкозы, при лишении сна стремится быстрее восполнить углеводные запасы. Это первое исследование, показывающее, что сон – главный регулятор метаболических гормонов. Организм склонен компенсировать недостаток сна дополнительными пищевыми калориями». К аналогичным выводам пришли доктор Эммануэль Миньо и ее сотрудники из Станфордского университета Калифорнии. Они обследовали тысячу человек, сопоставляя продолжительность сна с содержанием в организме лептина и грелина, и обнаружили такую же связь между сном и метаболическими гормонами. «В современных условиях в западных странах, – сказала доктор Миньо, – типичен дефицит сна и обилие пищевых продуктов. Обнаруженная нами зависимость между сном и концентрацией гормонов, регулирующих аппетит, частично объясняет широкое распространение ожирения».