8 квітня, 2005
Детское питание обязательно должно включать мясо, утверждают диетологи из университета Калифорнии в Дэвисе
Детское питание обязательно должно включать мясо, утверждают диетологи из университета Калифорнии в Дэвисе. На конференции в Вашингтоне они представили результаты исследования, которое провели в Кении. В нем участвовали более 500 детей до 7 лет. Одна группа детей ежедневно получала в дополнение к обычному рациону 60 г измельченной говядины, другая – вместо мяса эквивалентное по калорийности количество молока и растительных жиров. Спустя два года оказалось, что дети первой группы имели вес в среднем на 400 г больше, чем во второй, показывали лучшие результаты в тестах на интеллект и при решении арифметических задач. Исследователи подчеркивают, что родителям не следует из каких-либо соображений держать детей на вегетарианской диете.