8 квітня, 2005
Распространенное убеждение, что завтрак – самая важная трапеза дня, получило недавно еще одно экспериментальное подтверждение
Распространенное убеждение, что завтрак – самая важная трапеза дня, получило недавно еще одно экспериментальное подтверждение. Британский исследователь доктор Хамид Фарщи и его коллеги из Ноттингемского университета показали, что даже у худых и здоровых женщин, пропускающих завтрак, увеличивается уровень холестерина и повышается инсулинорезистентность, что нарушает поддержание должного уровня сахара в крови. Мало того, лишенные завтрака женщины начинают потреблять больше калорий, что приводит к нежелательному повышению веса. Исследование доктора Фарщи опубликовано в февральском номере американского журнала «Клиническое питание».