10 серпня, 2005

За последние 15 лет смертность от ИБС в Польше сократилась почти на треть, преимущественно за счет улучшения питания населения

За последние 15 лет смертность от ИБС в Польше сократилась почти на треть, преимущественно за счет улучшения питания населения. Д-р Witold Zatonsky (Онкоцентр и Институт Онкологии, Варшава, Польша) и д-р Walter Willet (Гарвардская Школа Общественного Здоровья, Бостон, Массачусетс) проанализировали данные когортных исследований для оценки влияния изменений в характере питания и распространенности курения среди поляков на смертность от ИБС. Оказалось, что с 1990 по 2002 гг. среди лиц 45-64 лет смертность от ИБС сократилась на 38% у мужчин (с 340 до 212 на 100 000), и на 42% среди женщин (с 76 до 44 на 100 000). К 1999 г. потребление насыщенных жиров сократилось на 7% (с 44.8 до 41.5 г/сут), а потребление полиненасыщенных жиров выросло на 57% (с 14.8 до 23.3 г/сут). Соотношение потребляемых полиненасыщенных и насыщенных жиров увеличилось на 70%. В частности, возросло потребление рапсового и соевого масел, содержащих омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Снижение распространенности курения за этот же период не могло объяснить столь заметного сокращения смертности от ИБС. Увеличение потребления импортных фруктов также не могло изменить показатели смертности от ИБС более чем на 1-2%. В редакторской статье того же выпуска British Medical Journal д-р Karen Lock и д-р Martin McKee (Лондонская Школа Гигиены и Тропической Медицины, Великобритания) отмечают, что в Польше удалось добиться существенного снижения смертности от ИБС не за счет политики здравоохранения, а за счет изменений в сфере экономики и сельского хозяйства.

^{Источник: BMJ 2005;331:208-10}