27 березня, 2015
Состояние белкового обмена играет основную роль в развитии организма ребенка. Общеизвестно, что недостаточность белка у детей первого года жизни не только существенно сказывается на физическом развитии ребенка, но и в значительной степени определяет его психическое и умственное развитие.
В то же время избыточное употребление белка в раннем возрасте способствует возникновению метаболических расстройств и перегрузке пищеварительной (особенно поджелудочной железы) и мочевыделительной систем. Белк