Вивчення біохімії оксидативного стресу є одним із важливих напрямів фундаментальних дослі­джень з медицини, а­дже на молекулярному рівні численні фізіологічні й патологічні процеси в організмі відбуваються за участю реакцій окиснення та відновлення. Підтримання балансу між окиснювальним потенціалом і антиоксидантами є необхідною умовою для нормального функціонування організму